Sasaki

껍질을 바삭하게 구워낸 고등어 소금구이나 기름이 오른 은대구 미소 절임 구이에 갓 지은 밥과 따뜻한 미소시루. Sasaki의 밥상에는 정성껏 차려낸 메인 요리와 소박한 부채가 놓여 마음과 배를 든든하게 채워준다.

이곳의 자랑인 생선 요리는 기본인 고등어나 임연수어 벌림구이는 물론 삼치 사이쿄미소 절임 구이와 킹연어 구이, 계절별 생선까지 폭넓게 갖추고 있다. 알맞게 구워낸 생선 살은 다진 무와도 잘 어울려 젓가락을 뻗을 때마다 밥이 줄어든다. 생선뿐만 아니라 달콤 짭조름한 소스가 밴 쇼가야키나 바삭한 로스 돈카츠, 갓 튀겨낸 닭튀김 같은 육류 정식도 든든한 선택지다.

식사 시간을 더욱 풍성하게 만들어 주는 것은 마음에 드는 1가지를 곁들일 수 있는 구성이다. 세트나 점심 메뉴에서는 갓 튀긴 따끈한 전갱이 튀김이나 부드러운 크림 고로케, 가지 튀김, 히야얏코 등을 취향에 맞게 더해 한층 풍성한 정식으로 즐길 수 있다. 가볍게 즐기고 싶다면 감자 샐러드나 낫토, 오징어 젓갈 같은 곁들임 메뉴를 추가하는 것도 좋은 방법이다.

매장 내부는 카운터석과 테이블석을 갖춘 차분한 분위기로, 혼자서도 부담 없이 식사에 집중할 수 있다. 평일에만 점심과 저녁으로 나누어 영업하며, 결제는 현금으로만 가능하다. 맥주나 니혼슈를 곁들이며 하루를 마무리하는 저녁 식사로도, 오후의 활력을 충전하는 점심 식사로도 정겨운 손맛의 만족감을 선사한다.