Sasaki

鱼皮烤得焦香的盐烤青花鱼、油脂丰腴的味噌腌烤银鳕鱼，搭配热气腾腾的刚煮米饭与暖心味噌汤——Sasaki 的托盘里摆放着用心烹制的扎实主菜与朴实副菜，温润着食客的胃口与心情。

店里引以为豪的鱼类料理选择丰富，除了经典的盐烤青花鱼、烤开背花鲫鱼外，还有西京味噌渍烤马鲛鱼、烤帝王鲑以及随季节更替的时令鱼。火候恰到好处的鱼肉配上萝卜泥相得益彰，让人一口接一口停不下筷子。除了鱼料理，裹着甜咸酱汁的姜汁烧肉、酥脆的炸猪里脊排以及现炸的日式炸鸡块等肉类定食，也是让人放心的饱腹之选。

而自选搭配 1 道小菜的乐趣，更让用餐过程多了几分丰盛感。套餐或午间定食中，可随心搭配刚出锅的炸竹荚鱼、绵滑细腻的奶油可乐饼、炸茄子或凉拌豆腐，组出一份合乎个人心意的豪华定食。如果想吃得稍微清淡一些，也可以单点土豆沙拉、纳豆或盐辛鱿鱼等侧菜，自由度十足。

店内设有吧台座与桌席，氛围沉静，即便是独自一人前来也能自在享用。餐厅仅在工作日营业，分为午市与晚市两班，结账仅支持现金。无论是下班后配着啤酒或清酒放松身心的晚餐，还是为下午注入活力的午市，都能在此品尝到贴近日常的手作料理带来的踏实满足感。